fbpx

Kandyzowany imbir

Imbir kandyzowany który zrodził się w chinach staje się obecnie jednym z ulubionych którym można wzbogacać nasze dania napoje, desery oraz drinki. Proces kandyzacji przeprowadza się poprzez długie gotowanie kłącza imbiru w syropie. Naturalne kłącze imbiry jest ostre w smaku, pracochłonne w obróbce, dlatego z pomocą przychodzi nam kandyzowana forma imbiru. Używając jej jako dodatku do kawy oprócz nadania jej wyjątkowego rozgrzewającego smaku, uwalniamy się od konieczności jej słodzenia, zaskoczmy więc znajomych nowym lepszym sposobem serwowania tego napoju. Jest to niezbędny składnik w arsenale każdego poważnie aspirującego szefa kuchni.

Kandyzowany imbir – właściwości

Dodatek ma formę kostek wysyconych syropem. Kostki nie nie uginają się w palcach ale nie mają też twardości świeżego kłącza imbiru. Jako dodatek do kawy czy herbaty doskonale sprawdzą się w swojej naturalnej formie. Do zastosowań w miękkich ciastach i kremach w większości przypadków konieczne będzie namoczenie lub przetworzenie zgodnie z odpowiednim przepisem. Dzięki procesowi kandyzacji kandyz w przeciwieństwie do naturalnego kłącza nadaje się do bezpośredniego spożycia.

Pomimo obróbki wszystkie substancje odpowiadające za lecznicze właściwości imbiry zachowują swoje działanie:

  • zapobiega wzdęciom
  • działa przeciwwymiotnie
  • dział rozkurczająco na przewód pokarmowy
  • pomaga w problemach z wzdęciami
  • działa rozrzedzająco na krew

Kandyzowany imbir – gdzie stosować?

Kandyzowany imbir możemy zastosować w wielu daniach przeróżnych kuchni oraz styli kulinarnych. Przygotujemy z jego pomocą napoje, desery, ciasta, przekąski, cukierki, wypieki domowe, koktajle czy drinki. Po namoczeniu w wodzie może służyć nawet jako dodatek do nadzienia słodkich naleśników.

Po więcej inspiracji zapraszamy do udania się na nasz blog poświęcony herbatom. A jeszcze więcej inspiracji zapewniamy na naszym  herbacianym profilu instagramowym

Opakowanie podstawowe

50g, 100g, 250g, 500g

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Kandyzowany imbir”

Your email address will not be published. Required fields are marked